Ingaramo, R., & Carrero, F. (2024). Mangiare (ne) la città. Un processo adattativo di trasformazione che applica lo strumento del cibo come metafora. IN_BO. Ricerche E Progetti Per Il Territorio, La Città E l’architettura, 15(7s), 76–89. https://doi.org/10.6092/issn.2036-1602/20412