Ingaramo, R. e Carrero, F. 2024. Mangiare (ne) la città. Un processo adattativo di trasformazione che applica lo strumento del cibo come metafora. IN_BO. Ricerche e progetti per il territorio, la città e l’architettura. 15, 7s (gen. 2024), 76–89. DOI:https://doi.org/10.6092/issn.2036-1602/20412.